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Coautori
- Annamaria RicciardiUniversità degli Studi della BasilicataEmail verificata su unibas.it
- Paolo PirainoConsultantEmail verificata su agriai.eu
- Francesca De FilippisDepartment of Agricultural Sciences, University of Naples Federico IIEmail verificata su unina.it
- Danilo ErcoliniProfessor of Microbiology University of Naples Federico IIEmail verificata su unina.it
- Paul LH McSweeneyUniversity College CorkEmail verificata su ucc.ie
- RAFFAELE COPPOLAUniversità degli Studi del MoliseEmail verificata su unimol.it
- Attilio Matera, PhDUniversità degli Studi della BasilicataEmail verificata su unibas.it
- Stefano Dumontetuniversità parthenopeEmail verificata su uniparthenope.it
- Maurizio PETRUCCIOLIProfessor of Microbiology, Univ. of Tuscia, Viterbo, Italy - past President of IAMAWEmail verificata su unitus.it
- Maria De AngelisFull professor of Microbiology, University of Bari Aldo MoroEmail verificata su uniba.it
- Marco GobbettiFull Professor of Food Microbiology - Free University of Bolzano, ItalyEmail verificata su unibz.it
- Raffaella Di CagnoFull Professor in Food MicrobiologyEmail verificata su unibz.it
- Colin HillProfessor of Microbial Food Safety, University College CorkEmail verificata su ucc.ie
- Fiorella MazzeoInstitute of Food Sciences-CNR- AvellinoEmail verificata su isa.cnr.it
- mario varcamontiProfessore di Microbiologia, Università Federico II, NapoliEmail verificata su unina.it
- Paolo RiccioUniversity of BasilicataEmail verificata su unibas.it
- Paul RossUniversity College CorkEmail verificata su ucc.ie
- Catherine StantonTeagascEmail verificata su teagasc.ie
- Franca RossiCollaboratore Tecnico Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del MoliseEmail verificata su izs.it
- Rosanna TofaloUniversità di TeramoEmail verificata su unite.it
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Eugenio Parente
Professore di Microbiologia Applicata, Università della Basilicata
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