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Evaluación de la calidad bacteriológica de tilapia fresca (Oreochromis niloticus) proveniente de la Zona Norte de Costa Rica G Morales, L Blanco, ML Arias, C Chaves Archivos Latinoamericanos de Nutrición 54 (4), 433-437, 2004 | 36 | 2004 |
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Evaluación del efecto del cultivo probiótico Lactobacillus rhamnosus adicionado a yogurt natural y con probióticos comerciales sobre poblaciones de Staphylococcus aureus … O Calderón, C Padilla, C Chaves, L Villalobos, M Laura Arias Archivos latinoamericanos de nutrición 57 (1), 51-56, 2007 | 34 | 2007 |
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