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Coautori
- Barbara StanisciaDepartment of European, American and Intercultural Studies, Sapienza University of RomeEmail verificata su uniroma1.it
- Allan WilliamsProfessor, University of SurreyEmail verificata su surrey.ac.uk
- Simone Di ZioUniversity "G. d'Annunzio", Chieti-PescaraEmail verificata su unich.it
- Antonio CORTESEprofessore di medicina e chirurgia Università di SalernoEmail verificata su unisa.it
- Giuliano BertazzoniEmail verificata su uniroma1.it
- Elliot M BerryBraun School of Public Health, Dept Human Nutrition & Metabolism, Hebrew University IsraelEmail verificata su ekmd.huji.ac.il
- Josefina Domínguez MujicaUniversidad de Las Palmas de Gran CanariaEmail verificata su ulpgc.es
- Lorenzo M DoniniFull professor, Food Science and Nutrition, Sapienza University of Rome (Italy)Email verificata su uniroma1.it
- Bracci EnricoFull professor, University of Ferrara (Italy)Email verificata su unife.it
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armando montanari
professore di geografia, Sapienza Rome University
Email verificata su mclink.it