Segui
ayşe gül özaydın
ayşe gül özaydın
süleyman demirel üniversitesi, Yetem, Uygulamalı temel bilimler
Email verificata su sdu.edu.tr - Home page
Titolo
Citata da
Citata da
Anno
Blends of cold pressed black cumin oil and sunflower oil with improved stability: A study based on changes in the levels of volatiles, tocopherols and thymoquinone during …
M Kiralan, M Ulaş, A Özaydin, N Özdemır, G Özkan, A Bayrak, ...
Journal of Food Biochemistry 41 (1), e12272, 2017
832017
Stability and volatile oxidation compounds of grape seed, flax seed and black cumin seed cold-pressed oils as affected by thermal oxidation
M Kiralan, G Çalik, S Kiralan, A Özaydin, G Özkan, MF Ramadan
Grasas y Aceites 70 (1), e295-e295, 2019
312019
Changes in hexanal, thymoquinone and tocopherols levels in blends from sunflower and black cumin oils as affected by storage at room temperature
M Kiralan, M Ulas, A Ozaydin, N Ozdemir, G Ozkan, A Bayrak, ...
Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 93 (4), 2016
122016
Ankara armudunun bazı fizikokimyasal özellikleri üzerine fırında kurutma işleminin etkisi
AG ÖZAYDIN, S Özçelik
Akademik Gıda 12 (4), 17-26, 2014
122014
Phytochemical profile, antimicrobial, and anti‐quorum sensing properties of fruit stalks of Prunus avium L.
E Önem, HC Sarısu, AG Özaydın, MT Muhammed, A Ak
Letters in Applied Microbiology 73 (4), 426-437, 2021
102021
Türk mutfağında yeni bir fonksiyonel gıda olarak siyah sarımsak (Allium sativum L.): Fenolik madde içeriği ve bakteriyel iletişim (quorum sensing) üzerine etkisi
AG ÖZAYDIN, A Evren, Ö Ebru
Akademik Gıda 18 (1), 27-35, 2020
102020
Phenolic Profiles of Currant (Ribes spp.) Cultivars
V OKATAN, M GÜNDOĞDU, SF GÜÇLÜ, A ÇELİKAY, AMÇ ÖZAYDIN, ...
YYÜ TAR BİL DERG 27 (2), 192-196, 2017
92017
Persea americana Mill.: As a potent quorum sensing inhibitor of Pseudomonas aeruginosa PAO1 virulence
FTG DERELİ, Ö Ebru, AG ÖZAYDIN, A Evren, MT Muhammed
International Journal of Secondary Metabolite 9 (1), 14-26, 2022
82022
Farklı Kurutma Koşullarının Bazı Önemli Armut Çeşitlerinin Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Etkilerinin Araştırılması
A ÖZAYDIN, S ÖZÇELİK
Meyve Bilimi 3 (1), 37-44, 2016
72016
Farklı kurutma koşullarının bazı önemli armut çeşitlerinin aroma, fenolik madde ve diğer kalite bileşenleri üzerine etkilerinin araştırılması
AG Özaydın
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2013
62013
DETERMINATION OF PHENOLIC COMPOUNDS IN Aronia GENOTYPES GROWN IN TURKEY
M Polat, SF Guclu, V Okatan, S ERCISLI, AG OZAYDIN, AM Colak, ...
Oxidation Communications 40 (1-I), 131-137, 2017
52017
Biochemical contents and antiquorum sensing, antiproliferative activities of Opuntia ficus-indica (L.) Mill. peel extract
E Önem, G Kendir, S Akkoç, Y Erzurumlu, MT Muhammed, AG Özaydın
South African Journal of Botany 150, 296-304, 2022
32022
Effect of oven drying on some physiochemical properties of Ankara pear.
AG Özaydın, S Özçelik
Akademik Gida 12 (4), 17-26, 2014
32014
Effect of thymoquinone and tocopherols on the oxidative stability of purified Nigella sativa oil.
S Turan, S Dilmen, M Kiralan, AG Ozaydin, G Ozkan, MF Ramadan
Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 97 (3), 2020
12020
Determination of phenolic compounds and antibacterial activity of Juglans regia
E Önem, AG Özaydın
Biological Diversity and Conservatio 11 (3), 166-173, 2018
1*2018
SOME CARBONYL COMPOUNDS, FREE FATTY ACID COMPOSITIONS AND TOCOPHEROL CONTENTS OF KAYMAK (CLOTTED CREAM) PRODUCED FROM COW, SHEEP AND GOAT MILK
M YILMAZER, AG ÖZAYDIN, Z ALBAY, B ŞİMŞEK
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi 11 (3), 1131-1141, 2023
2023
In vitro antibacterial-antibiofilm effect of Hypericum atomarium Boiss and chemical composition
E Önem, AG Özaydın, HC Sarısu
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences 59, e20412, 2023
2023
Effect of conventional and microwave heating on the oxidative stability of oil from a wild Turkish hazelnut cultivar (Corylus colurna)
M Kıralan, E Sarıca, A Özaydın, G Özkan, Ö Eren, MF Ramadan
Innovhub SSI-AREA SSOG, 2020
2020
Juglans regia fenolik bileşen içeriklerinin ve antibakteriyel aktivitesinin belirlenmesi
Ö Ebru, A ÖZAYDIN
Biyolojik Çeşitlilik ve Koruma 11 (3), 166-173, 2018
2018
Çeşitli Turunçgillerin (Limon, Portakal, Mandalina) Yaprak Ekstraktlarının Fenolik Kompozisyonu ve P. aeruginosa PAO1 Üzerine Anti-Swarming Etkileri
E Önem, AG Özaydın
International Conference on Multidisciplinary, Science, Engineering and …, 2018
2018
Il sistema al momento non può eseguire l'operazione. Riprova più tardi.
Articoli 1–20