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Nicola Perullo
Nicola Perullo
University of Gastronomic Science
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Anno
Taste as experience: The philosophy and aesthetics of food
N Perullo
Columbia University Press, 2016
1232016
L'altro gusto: saggi di estetica gastronomica
N Perullo
Ets, 2008
452008
L'altro gusto: saggi di estetica gastronomica
N Perullo
Ets, 2008
452008
Per un'estetica del cibo
N Perullo
Centro Internaz. Studi di Estetica, 2006
372006
O gosto como experincia
N Perullo
So Paulo: Sesi-SP, 2013
352013
Estetica ecologica
N Perullo
Percepire saggio, vivere corrispondente, 2020
312020
Il gusto come esperienza: saggio di filosofia e estetica del cibo
N Perullo
Arcigola Slow Food, 2012
302012
Il gusto come esperienza: saggio di filosofia e estetica del cibo
N Perullo
Arcigola Slow Food, 2012
302012
Filosofia della gastronomia laica: il gusto come esperienza
N Perullo
Meltemi, 2010
232010
La cucina arte
N Perullo
Filosofia della passione culinaria, 2013
212013
Estetica ecologica: Percepire saggio, vivere corrispondente
N Perullo
Mimesis, 2020
202020
Bestie E Bestioni Il Problema Dell'animale in Vico
N Perullo
192002
wineworld. new essays on wine, taste, philosophy and aesthetics
N Perullo
Rivista di estetica 51, 3-48, 2011
142011
Wineworld: Tasting, making, drinking, being
N Perullo
Rivista di estetica, 3-48, 2012
132012
Epistenology: Wine as experience
N Perullo
Columbia University Press, 2021
122021
EPISTENOLOGIA; IL VINO E LA CREATIVITA DEL TATTO
N Perullo
MIMESIS EDIZIONI, 2021
122021
Haptic taste as a Task
N Perullo
The monist 101 (3), 261-276, 2018
122018
Il gusto non un senso ma un compito
N Perullo
Epistemologia II, 2018
112018
Ecologia della vita come corrispondenza
N Perullo
Frammenti per la spoliazione del senso, 2017
112017
La cucina arte?: filosofia della passione culinaria
N Perullo
Carocci editore, 2013
92013
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Articoli 1–20