Salvatore Parisi

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Pasqualina LaganàProfessore Aggregato di Igiene Gen. e ApplicataEmail verificata su unime.it
Amelia DelgadoMED - Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development; Universidade AlgarveEmail verificata su ualg.pt
Aleardo Zaccheobioethica food safety engineeringEmail verificata su swissonline.ch
Izabela Steinkaprofesor technologii żywności i żywienia - specjalista mikrobiologia żywnościEmail verificata su wpit.am.gdynia.pl
Rajeev K SinglaInstitutes for Systems Genetics, West China Hospital, Sichuan University, Chengdu, ChinaEmail verificata su scu.edu.cn
Maria Elsa GambuzzaEmail verificata su sanita.it
Amina PerenoPolitecnico di TorinoEmail verificata su polito.it
Gabriella CarusoSenior Researcher, CNR, Istituto di Scienze Polari (ISP), Messina, ItalyEmail verificata su cnr.it
MOAWIYA A. HADDADAssociate Professor, Department of Nutrition & Food Processing, Al-Balqa Applied University, JordanEmail verificata su bau.edu.jo
Anton BzhelyanskyScientific Liaison, United States PharmacopeiaEmail verificata su usp.org
Richard B van BreemenDirector, Linus Pauling Institute, Oregon State UniversityEmail verificata su oregonstate.edu
Ashok K DubeyProfessor of Biotechnology, NSIT, Faculty of Technology, University of DelhiEmail verificata su nsut.ac.in
Adrian RogersRomer labsEmail verificata su fmail.co.uk
Kurt BrunnerRomer LabsEmail verificata su romerlabs.com
Paula N. BrownBCITEmail verificata su bcit.ca
Hong YouEurofins Scientific IncEmail verificata su eurofinsus.com
Haitham QarallehMutah University, Faculty of Sciences, Department of medical laboratory sciences, Al-Karak, Jordan.Email verificata su mutah.edu.jo
Suresh D. Sharma, Ph.D.Sr. Scientist at General Dynamics

Salvatore Parisi

Lourdes Matha HMCT, India; Al Balqa Applied University, Jordan

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Chemistry food technology food packaging material chemistry quality systems


Titolo Ordina per citazioni Ordina per anno Ordina per titolo	Citata da Citata da	Anno
Chemistry of the Mediterranean diet AM Delgado, MDV Almeida, S Parisi Springer, 2017	62	2017
Food packaging and Food Alternations: The User-oriented Approach S Parisi POLIMERI 33 (1), 47, 2012	59	2012
Food Industry and Packaging Materials-Performance-oriented Guidelines for Users S Parisi Smithers Rapra, 2013	36	2013
I fondamenti del calcolo della data di scadenza degli alimenti: principi ed applicazioni S Parisi Industrie alimentari 41 (417), 905-919, 2002	33	2002
Trasparenza e Valorizzazione delle Produzioni Alimentari.’etichettatura e la Tracciabilità di Filiera come Strumenti di Tutela delle Produzioni Alimentari I Mania, C Barone, A Pellerito, P Laganà, S Parisi Ind Aliment 56 (581), 18-22, 2017	30	2017
Evoluzione chimico-fisica e microbiologica nella conservazione di prodotti lattiero-caseari S PARISI Industrie alimentari (Pinerolo) 42 (423), 249-259, 2003	29	2003
Profili evolutivi dei contenuti batterici e chimico-fisici in prodotti lattiero-caseari S Parisi Ind Aliment 41 (412), 295-306, 2002	27	2002
Intelligent packaging for the food industry S Parisi Polymer electronics—a flexible technology. Smithers Rapra Technology Ltd …, 2009	25	2009
Chemistry and Food Safety in the EU: The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) S Parisi, C Barone, RK Sharma Springer, 2016	24	2016
Food hygiene and applied food microbiology in an anthropological cross cultural perspective A Zaccheo, E Palmaccio, M Venable, I Locarnini-Sciaroni, S Parisi Springer, 2016	22	2016
Traceability in the dairy industry in Europe I Mania, AM Delgado, C Barone, S Parisi Springer International Publishing, Heidelberg, Germany, 2018	21	2018
Stakeholders’ guidance document for consumer analytical devices with a focus on gluten and food allergens B Popping, L Allred, F Bourdichon, K Brunner, C Diaz-Amigo, ... Journal of AOAC International 101 (1), 185-189, 2018	21	2018
Standard Method Performance Requirements (SMPRs®) 2018.001: Sugars in Animal Feed, Pet Food, and Human Food J Szpylka, N Thiex, B Acevedo, A Albizu, P Angrish, S Austin, ... Journal of AOAC International 101 (4), 1280-1282, 2018	20	2018
Alterazioni in imballaggi metallici termicamente processati: tecnologia, metodi di prova ed indagine retrospettiva S Parisi Gulotta, 2004	19	2004
Analysis of major phenolic compounds in foods and their health effects S Parisi Journal of AOAC International 102 (5), 1354-1355, 2019	18	2019
Toxins and contaminants in Indian food products RK Sharma, S Parisi Springer International Publishing, 2017	18	2017
Il calcolo della data di scadenza degli alimenti: la funzione Shelf Life e la propagazione degli errori sperimentali S Parisi, S Delia, P Laganà Industrie alimentari 43 (438), 735-749, 2004	17	2004
Standard Method Performance Requirements (SMPRs®) 2018.002: Fructans in Animal Food (Animal Feed, Pet Food, and Ingredients) J Szpylka, N Thiex, B Acevedo, A Albizu, P Angrish, S Austin, ... Journal of AOAC International 101 (4), 1283-1284, 2018	16	2018
Chemistry of Maillard reactions in processed foods S Parisi, W Luo Springer, 2018	16	2018
Undesired chemical alterations and process-related causes. The role of thermal control and the management of thermal machines M Fiorino, S Parisi The chemistry of thermal food processing procedures, 41-54, 2016	16	2016

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