Salvatore Parisi, PhD, PCQI, MRi

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Pasqualina LaganàProfessore Associato di Igiene Gen. e ApplicataEmail verificata su unime.it
Amelia DelgadoMED - Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development; Universidade AlgarveEmail verificata su ualg.pt
Aleardo Zaccheobioethica food safety engineeringEmail verificata su swissonline.ch
Izabela Steinkaprofesor technologii żywności i żywienia - specjalista mikrobiologia żywnościEmail verificata su wpit.am.gdynia.pl
Rajeev K SinglaInstitutes for Systems Genetics, West China Hospital, Sichuan University, Chengdu, ChinaEmail verificata su scu.edu.cn
MOAWIYA A. HADDADAssociate Professor, Department of Nutrition & Food Processing, Al-Balqa Applied University, JordanEmail verificata su bau.edu.jo
Maria Elsa GambuzzaEmail verificata su sanita.it
Amina PerenoPolitecnico di TorinoEmail verificata su polito.it
Gabriella CarusoSenior Researcher, CNR, Istituto di Scienze Polari (ISP), Messina, ItalyEmail verificata su cnr.it
Anton BzhelyanskyPrincipal Scientist, United States PharmacopeiaEmail verificata su usp.org
Richard B van BreemenDirector, Linus Pauling Institute, Oregon State UniversityEmail verificata su oregonstate.edu
Ashok K DubeyProfessor, Department of Biological Sciences and Engineering, Netaji Subhas University of TechnologyEmail verificata su nsut.ac.in
Adrian RogersRomer labsEmail verificata su fmail.co.uk
Paula N. BrownBCITEmail verificata su bcit.ca
Hong YouEurofins Scientific IncEmail verificata su eurofinsus.com
Haitham QarallehMutah University, Faculty of Sciences, Department of medical laboratory sciences, Al-Karak, Jordan.Email verificata su mutah.edu.jo
Kurt BrunnerRomer Labs
Suresh Sharma, Ph.D.

Salvatore Parisi, PhD, PCQI, MRi

Lourdes Matha HMCT, India

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Chemistry food science food packaging quality systems Parisi's First Law of Food Degradation


Titolo Ordina per citazioni Ordina per anno Ordina per titolo	Citata da Citata da	Anno
Chemistry of the Mediterranean diet AM Delgado, MDV Almeida, S Parisi Springer, 2017	81	2017
Food packaging and Food Alternations: The User-oriented Approach S Parisi POLIMERI 33 (1), 47, 2012	62	2012
Food Industry and Packaging Materials-Performance-oriented Guidelines for Users S Parisi Smithers Rapra, 2013	40	2013
I fondamenti del calcolo della data di scadenza degli alimenti: principi ed applicazioni S Parisi Industrie alimentari 41 (417), 905-919, 2002	38	2002
Chemistry and food safety in the EU: The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) S Parisi, C Barone, RK Sharma Springer, 2016	33	2016
Trasparenza e Valorizzazione delle Produzioni Alimentari.’etichettatura e la Tracciabilità di Filiera come Strumenti di Tutela delle Produzioni Alimentari I Mania, C Barone, A Pellerito, P Laganà, S Parisi Ind Aliment 56 (581), 18-22, 2017	31	2017
Evoluzione chimico-fisica e microbiologica nella conservazione di prodotti lattiero-caseari S PARISI Industrie alimentari (Pinerolo) 42 (423), 249-259, 2003	30	2003
Traceability in the dairy industry in Europe I Mania, AM Delgado, C Barone, S Parisi Springer International Publishing, Heidelberg, Germany, 2018	28	2018
Profili evolutivi dei contenuti batterici e chimico-fisici in prodotti lattiero-caseari S Parisi Ind Aliment 41 (412), 295-306, 2002	28	2002
Food hygiene and applied food microbiology in an anthropological cross cultural perspective A Zaccheo, E Palmaccio, M Venable, I Locarnini-Sciaroni, S Parisi Springer, 2016	27	2016
Intelligent packaging for the food industry S Parisi Polymer electronics—a flexible technology. Smithers Rapra Technology Ltd …, 2009	24	2009
Stakeholders’ guidance document for consumer analytical devices with a focus on gluten and food allergens B Popping, L Allred, F Bourdichon, K Brunner, C Diaz-Amigo, ... Journal of AOAC International 101 (1), 185-189, 2018	23	2018
Toxins and contaminants in Indian food products RK Sharma, S Parisi Springer International Publishing, 2017	21	2017
Standard Method Performance Requirements (SMPRs®) 2018.001: Sugars in Animal Feed, Pet Food, and Human Food J Szpylka, N Thiex, B Acevedo, A Albizu, P Angrish, S Austin, ... Journal of AOAC International 101 (4), 1280-1282, 2018	20	2018
Alterazioni in imballaggi metallici termicamente processati: tecnologia, metodi di prova ed indagine retrospettiva S Parisi Gulotta, 2004	19	2004
Analysis of major phenolic compounds in foods and their health effects S Parisi Journal of AOAC International 102 (5), 1354-1355, 2019	18	2019
Chemistry of Maillard reactions in processed foods S Parisi, W Luo Springer, 2018	17	2018
Chemistry and hygiene of food additives P Laganà, E Avventuroso, G Romano, ME Gioffré, P Patanè, S Parisi, ... Springer, 2017	17	2017
Il calcolo della data di scadenza degli alimenti: la funzione Shelf Life e la propagazione degli errori sperimentali S Parisi, S Delia, P Laganà Industrie alimentari 43 (438), 735-749, 2004	17	2004
Standard Method Performance Requirements (SMPRs®) 2018.002: Fructans in Animal Food (Animal Feed, Pet Food, and Ingredients) J Szpylka, N Thiex, B Acevedo, A Albizu, P Angrish, S Austin, ... Journal of AOAC International 101 (4), 1283-1284, 2018	16	2018

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